Общий вес : 1423.5 гр.
Калорийность на 100 гр : 334.33 ккал.
белок: 4.24 гр, жиры: 22.62 гр, углеводы: 26.44 гр.
[ad]
Октябрь прямо-таки заставляет купить тыкву, да не одну. И страшную рожу вырезать надо, суп-пюре сварить тоже надо и не плохо бы испечь тыквенный пирог. В прошлом году пирог мне пришлось есть одной :) Так что в этом я решила испечь торт. Как всегда простой и вкусный рецепт. Торт понравился всем, кроме старшенькой. Она его просто не стала пробовать.
Порции | Время подготовки |
8 персон | 10 мин |
Время приготовления |
45 мин |
|
|
|
Октябрь прямо-таки заставляет купить тыкву, да не одну. И страшную рожу вырезать надо, суп-пюре сварить тоже надо и не плохо бы испечь тыквенный пирог. В прошлом году пирог мне пришлось есть одной :) Так что в этом я решила испечь торт. Как всегда простой и вкусный рецепт. Торт понравился всем, кроме старшенькой. Она его просто не стала пробовать.
|
Ингредиенты
тесто
- 200 гр. сахар
- 175 гр. тыква
- 165 гр. мука
- 130 гр. растительное масло
- 2 шт. яйцо
- 1/2 ч.л. корица
- 1 ч.л. специи для пряников мускатный орех,кардамон,гвоздика
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1/2 ч.л. сода
- 1 щепотка соль
крем
- 350 гр. сливочный сыр
- 120 гр. сливочное масло
- 100 гр. сгущенка
- 1 ч.л. ванильный экстракт
Порции: персон
Инструкции
- Ингредиенты для коржей
- Взбиваем растительное масло, сахар и яйца.
- Должна получиться светлая и пышная масса.
- Просеиваем к яйцам муку, соду, разрыхлитель и специи.
- Натираем на мелкой терке тыкву и ложкой вмешиваем в тесто.
- Берем две одинаковые формы(16-18 см) и наливаем тесто. Я использую весы. Дно формы закрываем пергаментом.
- Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут до сухой зубочистки. Не снимайте пергамент до сборки.
- Остывшие коржи нужно подрезать сверху и эти обрезки измельчить.
- Ингредиенты для крема. Взбиваем мягкое масло 2 минуты. Затем добавляем сгущенку и взбиваем еще пару минут. В конце кладем холодный сливочный сыр и взбиваем пару минут.
- Промазываем коржи и торт полностью. Посыпаем крошками.
- Из остатков крема вертим розочки.
- Приятного чаепития!
Поделиться этим рецептом
Выглядит нежно! Скажите, пожалуйста, а в каком магазине вы берете этот сыр?
В Dirk, он есть и в Vomar и AH. Просто стоит не рядом с филадельфией и моцареллой, а с бри, cottage cheese и сырами плавленными местными.
Наташ, а ещё вопрос, я как-то ела в гостях торт со сливочно-сырным кремом и он был довольно таки соленым, скажем так даже невкусным:) Этот несоленый выходит?
Нужно брать не соленое масло. Плюс филадельфия более соленая чем местный аналог.