Отличный вариант для ужина. Вяленые помидоры такие насыщенные по вкусу и такие колоритные! Такой салат будет отличным дополнением к рыбе или как самостоятельное блюдо. Мне очень понравился салат, надеюсь и вы оцените его.
Архивы меток:Постные блюда
Молодой картофель с розмарином
Средиземноморский вариант приготовления молодого картофеля (patate nouvelle). Вкусный гарнир за 25 минут.
Хуммус
Хуммус (хумус) — этот соус пришел к нам с Ближнего Востока. Основа соуса (паштета?) горох Нут, его еще называют турецкий горох, и паста тахина (тхина). Подают этот соус как закуску с лепешками, питой, чипсами и хлебом. Этот блюдо также популярно у вегетарианцев, так как хуммус содержит растительный белок, клетчатку и ненасыщенные жиры. Так же хуммус снижает уровень сахара в крови, холестерин и благотворно влияет на пищеварительную систему и обмен веществ. По этому рецепту хуммус не горчит! Попробуйте обязательно.
Фаршированные цуккини
Начало лета богато молодыми овощами и кабачки одни из самых распространенных. Этот рецепт довольно прост, но при этом обычные кабачки заиграют новыми вкусами. Получается очень сочное блюдо, которое подойдет на гарнир к мясу. Кстати желающим похудеть и вегетарианцам он тоже подходит.
Мятный горошек
Еще один рецепт от изумительного Джейми Оливера. Рецепт это итальянский и называется он :»Мятный горох в масле». Естественно в оливковом масле, но 200 мл оливкового масла для меня очень много. Поэтому я налила всего 3-4 ст.л. масла. Джейми рекомендует есть холодным или теплым это блюдо, но это на нашей совести ;) Получается вкусно и как то по-детски. Дочка ела как гарнир, а я пюрировала и вышел супчик. Интересный и очень простой рецепт.
Салат «Весенний»
Очередь салатика:) Тем более уже появилась молодая свекла и морковь. Салат этот хрустящий, сочный и свежий. В него нужна молодая и сырая свекла. Попробуем?
Салат с угрем
Итогом поездки в Волендам стала покупка килограмма копченых угрей. Очень уж вкусная эта рыбка. В японской медицине блюда из копченого угря считаются лечебными и полезными для здоровья. Угорь мужская рыбка. Предлагаю приготовить зеленый салатик, который подчеркнет вкус копченого угря. Присоединяйтесь :)
Хрустящий салат от Джейми Оливера
Вкусный салат от одного из самых знаменитых поваров и ресторатора Джейми Оливера. На 8 марта я получила одну из книг Джейми. Так что некоторые рецепты будут от любимого повара Великобритании.