Старшенькая за месяц до дня рождения начинает изводить выбором торта, но тут быстро определилась. Просила торт Frozen и чтоб два-три этажа было. Сошлись на двух иначе в холодильник не поместился бы :) Нижний ярус медовик, а сверху шоколадный бисквит. Фигурки героинь нашлись в ближайшем магазине, а замок сварили из карамели. Все максимально просто и вкусно. Приготовление торта разбила на два дня.
Архивы меток:крем
Торт «Раскрытая книга»
Сегодня последний день в школе! И начинаются летние каникулы :) Целых 6 недель. В честь этого и грядущего ДР старшенькой приготовила торт в школу. Из школы уже позвонили, похвалили и попросили написать сопроводительное письмо к торту. Так как шоколад и орехи запрещено приносить. Торт этого не содержит. В нем одна порция классического бисквита, крем из маскарпоне и клубника. Утром на торте дописала имена учителей, но не сфотографировала.
Корзиночки с ягодами и йогуртовым кремом
Общий вес : 1460 гр. Калорийность 100 гр : 209.49 ккал. белок: 3.93 гр, жиры: 8.13 гр, углеводы: 31.26 гр. Корзиночки с ягодами и йогуртовым кремом Распечатать рецепт Ягодный сезон с опозданием, но все же начался. Безусловно ягоды лучше есть свежими, но к чаю хотелось чего-нибудь не очень сладкого и красивого. Выбор пал на базовое …
Ириски «Сливочные»
У нас есть семейная традиция, вечером мы пьем чай. Вот такие оригиналы :) К чаю хочется сладкого, но как то грустно читать этикетки сластей из магазина. Для обычной домашней ириски нужно всего 4 базовых ингредиента, а дальше можно изгаляться как хочется. Такой ирис-toffee может стать прекрасной начинкой для торта, пирожных или конфет. Сварите непременно!
Торт «Сметанник»
Давно торты не выставляла :) Торт очень простой и семейно-уютный. Называется Сметанник «День и ночь». От себя добавила банан и орехи. Всем понравился и съели быстро.
Торт «Три шоколада»
Шокоголики, ауу! Это такой торт, нет. ЭТО ТАКОЙ ТОРТ!!! Мега вкусный, нежный, шоколадный, тающий во рту и очень рекомендуемый всем нашим семейством. Даже самый большой не любитель шоколадной выпечки сказал, что очень вкусно. А потом спросил диетический ли он :)) Ну да, диетический сказала я. Всего то пол литра сливок и 700 грамм шоколада…
Торт «Рыжик»
Вот самый любимый в нашей семье торт! Этому рецепту больше 20 лет. Печем мы его часто и съедается он мгновенно. Очень ароматный, вкусный, домашний тортик. Может занять достойное место в вашем праздничном меню. Фотография вышла неказиста, но я в ближайшие месяцы пересниму его. Кстати этот торт известен и под другими названиями : «Медовик», «Медовый», «Пчелка». Попробуйте обязательно.
Булочки с пудингом
Пятый вариант булочек «улиток» :) Надо бы иначе научиться формовать булки, но это самый простой и эффектный способ. Вместо готового пудинга можно приготовить домашний. При запекании пудинг схватывается снизу и не расплывается. В школу в ланч-бокс или на завтрак отличный вариант.
Крем «Мокрое безе»
Отличный и простой в приготовлении крем для украшения торта или кексов. Я с ним пробовала делать розочки на маффинах :) Не совсем удачно, но буду набивать руку. Крем прекрасно держит форму и на следующий день он напоминает мягкую пастилу/зефир. Порции хватило на 8 маффинов.
Легкий шоколадный крем в мультиварке Moulinex Cook4me
Один из прошитых рецептов в Муле. Но вдруг у вас иная модель и рецепт пригодится. Этот шоколадный крем можно есть ложкой как пудинг или промазать стопку блинов и получится вкусный блинный торт. Готовится он в режиме «Разогревание» температура достигает 70-73 градусов. Мне понравился :)