Вес общий: 512.5 гр
Калорийность на 100 гр : 254.63 ккал.
белок: 17.56 гр, жиры: 20.78 гр, углеводы: 0 гр.
|
Нежно люблю свою Мулю и наверно это третий по необходимости для меня гаджет для кухни. Готовлю в ней несколько раз в неделю, но как то все одно и тоже. Поэтому решила взять этот кусочек окорока и немного разнообразить работу мультиварки. Вообще если готовить на плите окорок, то нужно 2 часа. Скороварка значительно ускоряет и облегчает процесс.
|
Ингредиенты
- 500 гр. свиной окорок
- 1/2 ч.л. соль
- 1 ч.л. специи перец, паприка, чеснок и тд.
- 1 ст. кипяток
Порции: порции
Инструкции
- Ингредиенты
- Мясо моем, обсушиваем, делаем надрезы на коже и натираем специями. Можно нашпиговать чесноком.
- Далее два пути ручной или выбор программы Мясо-Свинина-На кости. Мультиварка предлагает обжарить до корочки со всех сторон кусок мяса. Добавить кипятка и тушить под давлением. Я обжаривала сначала кожу до золотистого цвета и затем с двух сторон.
- Добавляем кипяток и закрываем крышку. Готовим согласно инструкции. В моем случае на 500 гр окорока 30-35 минут.
- Давление сбрасывает сама и зовет к столу. В качестве гарнира можно поставить картофель в корзине для приготовления на пару и готовить одновременно. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
|
|