Это мое самое любимое ризотто, оно такое нежное и кремовое. Просто чудо :) В общем я и по отдельности люблю рис и спаржу, но когда они сплетаются в едином танце… Готовить ризотто довольно просто, но требуется внимание и стояние у плиты некоторое время. В идеале нужен рис для ризотто он такой овальной формы и довольно крахмальный. Но я была в двух АХ, двух Дирках и одном С1000 и не нашла нужный сорт риса. Так что обычный басмати использовала. Попробуйте!
Архивы автора:Наталья
Творожно-клубничный десерт
Это восхитительный десерт. Сама нежность на вашем столе! Прекрасная основа для торта, но и без бисквитного коржа он потрясающе вкусный!!! Я думаю многие в клубничный сезон перетирают ее со сметаной или молоком. Так вот этот десерт из себя представляет нежнейший мусс из клубники, а снизу творожное суфле. Классическое сочетание продуктов в общем. Вы еще не соблазнились? Тогда еще один секрет, этот десерт не испортит фигуру :)
Салат «Мимоза»
Это обязательный салат на наших семейных праздниках. Ничего особенного и экзотического в нем нет, но полюбился нам. Очень надеюсь и вы его оцените.
Ежевичное мороженое
Раз пошла такая пьянка… Еще один сорт мороженого, но из других продуктов. По прежнему вкусно, натурально и быстро. Продолжаем эксперимент!
Итальянское клубнично-черничное мороженое
или Gelato con frutti di bosco. Вы можете приготовить отличное мороженое — сорбет — щербет всего за 1 минуту!!! Нужно иметь лишь замороженные ягоды или фрукты. Мы морозим ягоды летом , а потом варим компоты или печем пироги. Но уже достаточно тепло и можно побаловать себя вкусным мороженым. Не нужно иметь специального аппарата для его приготовления (мороженица). Нам понадобится только блендер. Огромный плюс этого рецепта это натуральные продукты, отсутствие красителей и быстрота в приготовлении. Угощайтесь!
Спагетти с морепродуктами
Я заметила, что рецептов пасты на сайте нет. Решила исправить это упущение с моей стороны, но ничего долгоиграющего не хотелось готовить… И вспомнился один замечательный рецепт не трудоемкий и не опасный для фигуры. Присоединяйтесь!
Жареная цветная капуста
Вкусное блюдо или гарнир? Для меня это отдельное блюдо. Хрустящая корочка и нежная капустка внутри. А если не пожалеть яиц, то внутри будет капуста с омлетом. Для любителей овощей :)
Ленивые вареники
Все новое это хорошо забытое старое! Пока были в РФ захотелось на завтрак ленивых вареников как в детстве. Вообще названий этого блюда много как и стран. В РФ ленивые варение, в Украине галушки, в Италии ньоки. И вовсе не обязательно готовить из творога. Но так как дома он был, то особо ничего выдумывать не надо было. Вспомним детство?
Торт с апельсиновым кремом
Это итальянский торт, но цвет крема отлично подходит для Нидерландов. Ведь 30 апреля тут праздную День Королевы. Оранжевый цвет является символом Оранских. Но вернемся к торту, в нем ТАКОЙ крем !!! Без яиц, без масла! Просто сок и немного муки. В общем вкусно очень и цвет крема радует :)
Салат «Весенний»
Очередь салатика:) Тем более уже появилась молодая свекла и морковь. Салат этот хрустящий, сочный и свежий. В него нужна молодая и сырая свекла. Попробуем?