Архивы рубрик:Выпечка

Очень простые в приготовлении рогалики. Начинка может быть любая естественно. Получается 16 небольших рогаликов. Ну в общем то и все :)

Вкусное хрустящее печенье с тянучками. Готовится на раз — два, а выглядит как из кондитерской. Нам очень понравилось. Текстура в разломе хорошо видна. Оно хрустящее и тающее во рту. Попробуйте обязательно!

В Нидерландах очень вкусный хлеб! Огромное количество сортов темного и зернового заставляет глаза разбегаться. Хлеб мы чаще берем в булочной и в основном это один сорт Zonnebloembrood. Но в булочной сменились хозяева и хлеб стал немного другой :( Рецепт нашелся на просторах инета и я испекла его дома. Замешивала в хлебопечке, а пекла в духовке. Муку грубого помола привезла из Амстердама. Попробуйте и вы наш любимый хлебушек.

Маленькое песочное печенье из Франции. Готовится просто и деткам нравится. Можно приготовить и на сливочном масле и на маргарине. Если на масле, то тесто следует охладить перед выпечкой. Попробуйте испечь :)

Самое простое и быстрое печенье, но не менее вкусное. Упаковка слоеного теста — настоящая палочка выручалочка. Обычное это печенье пеку с сахаром белым или тростниковым, но тут решила положить фруктовый сахар. Эти коробочки хорошо знакомы проживающим в Голландии. С этими посыпками делают бутерброды на завтрак. Они бывают шоколадными (я их кладу вместо шоколадных капель в выпечку), анисовыми в глазури (на рождение деток), сахарными мягкими и жесткими. Тут мягкая фруктовая посыпка.

Хала — традиционный еврейский праздничный хлеб. Еще ее называют субботним хлебом. Представляет из себя хитро переплетенную сдобную булку. Тесто по этому рецепту очень приятно в работе и податливо. В нем есть своя изюминка в виде яблочного пюре, которое придает влажность мякишу. Не стоит бояться дрожжевого теста. Я нашла для себя идеальный вариант, когда все замешивается с вечера, а подходит всю ночь в холодильнике. Очень удобно и с утра приступаем к выпечки. Самое сложное в этом рецепте это заплетание халы, но можно испечь две халы из 3х полосок. Попробуйте заплести свою халу!

Пицца с яйцом и колбаской. Не помню как она называлась в пиццерии любимой, так что просто с яйцом. Вообще там вбивалось одно куриное яйцо в центр, но у меня были перепелиные и мне показалось так будет красивее. Было 6 яиц, но дочка утащило одно. Разбила его в кастрюльку кукольную, взбила вилкой и кормила пупса :) Потом она его мыла и чистила зубы ему. Помогает в общем.