Это печенье готовлю не часто и его постоянно оказывается недостаточно. Готовить его довольно долго, но оно очень вкусно. И тесто и начинка отлично дополняют друг друга. Вместо фиников можно использовать курагу или изюм с измельченными орехами. Но безусловно самая любимая начинка это мак :) С внешним видом этих печенек у меня беда, но я стараюсь всю приготовленную начинку впихнуть и в итоге страдает внешний вид. Порадуйте родных на выходных!
Архивы рубрик:Выпечка
а-ля «Хачапури»
Ммм, да простят меня грузинские женщины за такую вольность :) Это быстрые хачапури, но все равно очень вкусные! Представьте как удивятся ваши близкие если к столу вы подадите вкусные и такие красивые хачапури. Они будут просить вас приготовить их еще и еще, а там уж возможно вы решитесь и на аутентичный рецепт. Кстати на нашей свадьбе были хачапури и это фактически единственное блюдо помимо куска торта, которое я съела полностью. Замечательный был день :) Попробуйте приготовить!
Творожное печенье «Гусеницы»
Иногда хочется чего нибудь, а чего не понятно :) Это печенье палочка-выручалочка на такие случаи. Подходит для деток и для любителей печенья. Вкусно и быстро! Попробуем?
Простой кулич
Не думала, что так сложно найти рецепт кулича, который просто приготовить и он получится. Это 4й опробованный нами рецепт :) Один рецепт из инета и он ждал своего часа пару лет. Обвалилась верхушка у него и больно маслянистый. Второй был из журнала о кулинарии и в нем явно мало муки было. Третий был тоже из инета вкусный, но больше был похож на кекс и опять осела верхушка. Я уж начала сомневаться в себе, но решили доработать рецепт из журнала. В итоге вышли именно эти куличи. Спасибо маме за поддержку(именно ее инициатива доработать рецепт) и за поедание обвалившихся куличей :) Дерзайте! Я тоже боялась.
Пицца с тунцом
Подумав об Италии первое что приходит в голову? Правильно! Это ПИЦЦА :) У меня есть целая книга только про виды пиццы, но этот рецепт от настоящего пиццайоло. Так что если вы любители тонкой пиццы, то вам безусловно этот рецепт придется по вкусу.
Идеальный кекс
Я не знаю какой это по счету приготовленный мною кекс, но именно его мякиш ближе к идеалу. Мякоть визуально как у бисквита, но вкус кекса. Как и все прочие кексы он готовится молниеносно и оставляет после себя мало грязной посуды. Которую я просто ненавижу мыть :) В общем очень советую его вам.
Французский деревенский пирог
Слоеный деревенский французский пирог одного названия достаточно чтоб захотеть его приготовить! А если он готовится за 40 минут? Это же палочка-выручалочка на все случаи жизни. Не знаю как у вас, а у меня в заморозке всегда есть упаковка готового слоеного теста. А еще в Нидерландах яблочное пюре продается в невероятно огромных банках! И если соединить слоеное тесто с яблочным пюре и украсить ломтиками свежего яблока??? Получится «пальцеоткусывательный-языкоприкусывательный» пирог! Приготовим?
Зеленый киш (Quiche)
Quiche (киш)- открытый пирог с песочной основой. Начинкой часто выступают : сливки, яйца и сыр. А вот в начинку добавляется, что «завалялось» дома. Такова была первоначальная задумка немцев из Лотарингии. А французы уже обыграли все на свой лад. У меня дома «завалялись» пакет со шпинатом, один лук порей и горсть зеленой фасоли. Вернее фасоли много, но я пожадничала :) Получилось очень сочно и вкусно! С бокалом белого вина вообще изумительно. Я думаю отлично подойдет к праздничному столу.
Оладьи с черникой
Толстенькие вкусные оладушки с ягодами черники-костеники (не знаю как они называются) отлично подойдут для завтрака!
Флорентийский яблочный торт
Это рецепт из книги 1974 года! Книга о настоящей флорентийской кухне. Типично итальянская выпечка может появиться у вас на столе. Всего то нужно чуть-чуть помешать и взбить. Попробуем приготовить?