>Наконец-то я приготовила и сфотографировала настоящий чизкейк. Как то готовила мини-порционные, но давно и не делала пошаговые фото. Раз уж решилась на настоящий (муж категорически против такой выпечки), то выбрала очень американский корж. Более американского чем печенье Орео я не придумала. Вот где бы я не пробовала чизкейк он всегда отдает немного творогом (Старбакс, Coffee company, La place и тд.). Не смотря на любовь к творожным запеканкам мне хотелось попробовать настоящего как в сериале «Друзья». Ну что я могу сказать, это божественно! Но мужу все равно не понравилось :))
Архивы рубрик:Рецепты
Стир-фрай из индейки с зеленой фасолью
>Еще один стир-фрай. Очень весенний и диетический. Яичную лапшу можно заменить рисовой (фунчоза) или просто рисом (басмати или бурым). Индейку можно заменить на курицу. Вкусно, просто и быстро.
Granola. Гранола
>Сегодня у нас потрясающий вариант для завтрака или перекуса. Полезно и очень вкусно! Основа естественно любимая овсянка. Но пышность и хруст ей придает взорванная пшеница или рис. Я думаю многие покупали эти вкусные батончики. Цена на них кстати 2 евро за 4 маленькие штучки. Дома же получается много и мы выбираем наполнитель сами. Плюс можно наконец-то использовать остатки сухих завтраков. А чем любите завтракать вы?
Лапша с курицей и грибами шитаке
>Попалась мне заметка, что по итогам 20 века среди главных открытий по мнению японцев является лапша быстрого приготовления :) Предлагаю вам расчехлить воки и приготовить вкусную яичную лапшу с пак чой, курицей, шитаке и вешенками. Яичную лапшу вы можете заменить соба (гречневая), фунчоза (рисовая/стеклянная) или удон. Этот стир-фрай также хорош и с рисом.
Крок мадам — Le Croque Madame
>Предлагаю вариант для воскресного бранча (завтрак+обед). Для нас на завтрак это оказалось тяжеловато, хотя если вы любите плотный завтрак вам понравится. Это в принципе не может не понравиться! Сэндвич с хрустящей корочкой, расплавленным сыром, тонкими ломтиками колбасы/ветчины и яйцо. Le Croque Madame отличается от Le Croque Monsieur глазуньей. Быстро, просто, вкусно, хрустяще и по-французски
Закуска «Мимоза» или Les Oeufs Mimosa
>У нас после Пасхи остались яйца. Просто сваренные и нарядные яйца никто не ест, а вот цокаться все любят. Я из них приготовила простую и эффектную закуску. В общем вышли те же яйца, только в профиль :)
Грибы портобелло с орехами
>Обожаю грибы. А запеченные с сыром и орехами — это просто песня! Портобелло — это разновидность шампиньонов. Они отличают внушительным размером и ореховым привкусом. Что я и решила подчеркнуть. Портобелло у нас стоят 1,70 евро за 2 штуки в Dirk, но их можно заменить обычными шампиньонами.
Треугольнички с фетой
>Простая и вкусная закуска. Можно подать горячими, но и холодные они хороши. Если любите сыЫЫр, то вам точно понравится. Я их попробовала запечь в аэрофритюрнице и в духовке с конвекцией, но самые вкусные вышли жаренные :)
Кулич «Каппучино»
>Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Но можно сделать его необычным ;) От нас всего лишь требуется сварить крепкое эспрессо. Кофе, ром и горький шоколад сплетаются в едином танце и вы получаете потрясающе ароматную выпечку. Попробуйте!
Scones. Сконы
>Scones — маленькие английские булочки для «High tea». В Нидерландах полно мест, где вы можете выпить чай с кучей мелких вкусностей. Но сконы готовятся так просто, что ради них идти в кафе лень. Так что вы можете устроить домашний «файф оклок» в любое время! Плюс они отлично подходят для завтрака. Только не забудьте подать к ним сливочное масло (сливочный сыр) и варенье :)