В качестве подарка дому на НГ выбрали блендер (так настойчиво советовала старшая дочка). Что можно приготовить в блендере? Суп, пюре, смузи, паштет, коктейль и печенье! Естественно начала я с овсяного. Все побросали в чашу, измельчили и в духовку. Рецепт замечательный и с ароматом орехов (а их там нет)
Архивы рубрик:Рецепты
Торт «Pink treasure»
К грядущему Дню Св. Валентина предлагаю простой, но вкусный торт. Мы им отметили трехлетие голландской жизни. Идея была испечь «red velvet», но не смогла я налить в тесто несколько ложек красителя. Хотя если вы хотите, то можно добавить 2-3 ст.л. и цвет получится насыщенный. За основу взяла шифоновый бисквит. В качестве украшения кубики желе на агар-агаре (можно заменить желатином или желе для торта). Всем взаимной любви :)
Булки с маком
Любим мы булочки с маком и вот еще один вариант. Они очень вкусные и воздушные. Начали исчезать с противня не успев остыть. При этом таскал их не муж, а старшая дочка! А это ну просто невероятная редкость. Так что очень рекомендую мамам капризуль.
Котлеты рыбные
Самые вкусные котлеты — это мамины :) Они нежные, золотистые, ароматные, сочные, тают во рту и они рыбные. Я же вас убедила их приготовить? Прилагаю мастер-класс от мамы «Как разделать целую рыбу». Целая рыбка стоит дешевле и по ней проще понять насколько она свежая.
Ватрушки яблочные
Еще один диетический десерт. От ватрушек тут только начинка :) Печеное яблочко с ароматным творогом и корицей. Хорошая и здоровая альтернатива выпечке
Чай «От простуды»
Есть у меня чудесная книга Сталика Ханкишиева «Базар,казан». Пока из нее ничего не готовила кроме чая, но написана она чудесно в стиле восточной сказки! Вот такой чай он рекомендует при простуде/переохлаждении.
Самбук яблочный
Низкокалорийный десерт! Мы его готовили на уроке «Труд» с учительницей в начальных классах и лопали еще не застывшим. Единственное мы там сами готовили яблочное пюре. В Нидерландах же продают сотни видов яблочного соуса и необходимость в готовке его отпадает. Так что можно сказать это голландский десерт. А еще он очень простой и отлично подойдет на десерт после праздничного ужина.
Утка тушеная
Самый простой вариант как можно приготовить утку :)
Утиная грудка с клюквенным соусом
Оказывается купить утиную грудку довольно сложно. Мне удалось найти только целую. В итоге получилось ресторанное блюдо из грудки и домашнее из оставшейся тушки. Соус красиво оттеняет птичку, но не забудьте поставить на стол блюдце со свежемолотым черным перцем и солью!
Салат «Семга и краб»
Как то смотрела австралийское шоу о кулинарии и заприметила этот рецепт. Салат простой, но подача очень понравилась. Ради него купила сервировочные кольца.