Сбылась мечта и поселилась у нас еще одна кухонная игрушка мороженица. Естественно сразу хотелось испытать это чудо-технику, но пришлось ждать сутки пока подготовится она. За это время перебрала кучу рецептов и остановилась на этом. Почему? Потому что пломбир вкусный и как в детстве, а еще пломбир с помощью варенья, соуса или посыпок можно изменить. Получилось безумно вкусно и маааааало :) Выход всего 650 мл это 4 порции примерно по 3 небольших шарика. Такое мороженое можно приготовить и без спец.техники, но тогда нужно в заморозку положить стеклянную миску минут на 30. Проделать все как в рецепте, но для смешивания воспользоваться замороженной миской. Затем поместить миску с мороженым опять в заморозку на 30 мин, вытащить все тщательно перемешать (лучше блендером) и опять на 30 минут в заморозку. Так повторить раза 3. Тогда на выходе будет гладкое и шелковистое мороженое без кристалликов льда. Рецепт пломбира далее.
Архивы рубрик:Рецепты
Запеканка с вишней
Это второй рецепт творожной запеканки на сайте. Но они разные по вкусу получаются, это скорее творожный пирог. Очень вкусно и вишенки(черешня) так хорошо оттеняют творог. Ну и состав слегка не типичен для запеканок из нашего детства. И текстура более легкая и пышная у этой запеканки получается. Я использовала обезжиренный творог, но с жирным думаю будет еще вкуснее. Попробуйте испечь!
Жареные кальмары
Предлагаю вам рецепт из книги Джейми Оливера. Вкусные кальмары с хрустящей корочкой. Отлично подходят на закуску или как основное, но тогда берите побольше кальмаров. Кальмары у меня были свежие и пошаговые фото с чисткой их прилагаются.
Булочки с черешней
Вкусные, пышные и легкие в приготовление булочки. Можно приготовить с начинкой, а можно и без. Но мне хотелось махоньких булочек с вишневой начинкой, а дома была только черешня, что тоже неплохо. Готовить их я начала почти в 9 вечера и в 11 были готовы первые булочки или пирожки. Получается 12 штучек. Попробуйте и вы!
Фасоль в чесночной панировке
Нам до официального лета осталось 15 дней, а в большинстве стран оно уже началось. Готовить лень, а есть нужно… Предлагаю вам гарнир вкусный, ароматный и быстрый! Для сильной половины в этой панировке можно приготовить мясо.
Торт с черносливом и орехами
Этим очень вкусным тортиком мы отмечали ДР моей мамы. Он маленький! Форма 20 см, но при этом там три коржа и он высокий. Бесподобное сочетание чернослива со сметанным кремом и хрустящими орешками! Готовится он довольно быстро. Для меня самым сложным было тонко нарезать чернослив. Порадуйте себя и близких!
Экзотика в ананасе
Бывают моменты, когда хочется ЭДАКОГО и непременно с шампанским. А бывают детки, которые очень плохо кушают и приходится выдумывать ЭдАкОе для них. В итоге маме шампанское и половина ананаса, а дочке вторая половина и без шампанского. Не знаю какой у вас вариант превалирует, но для романтического ужина подходит идеально. Главное не забыть охладить вкусное шампанское и уложить ребенка спать.
Вкусный салат со свеклой
Это очень простой салат и готовить его до неприличия быстро, но он такой вкусный и интересный, что приготовить его нужно обязательно! Он отлично подходит для диетического питания. Не проходите мимо :)
Эклеры
Нежные и маленькие эклеры с кремом из сливок. Вкусно, просто и достаточно быстро! Эклеры могут быть разных размеров, но маленькие на один укус мне нравятся больше. Кстати не обязательно их наполнять сладким кремом! Попробуйте наполнить салатом или паштетом. Мелко нарезанный крабовый салатик будет чудесно сочетаться с заварными булочками. Но сегодня у вас классика кулинарии в сладком ее проявлении.
Хуммус
Хуммус (хумус) — этот соус пришел к нам с Ближнего Востока. Основа соуса (паштета?) горох Нут, его еще называют турецкий горох, и паста тахина (тхина). Подают этот соус как закуску с лепешками, питой, чипсами и хлебом. Этот блюдо также популярно у вегетарианцев, так как хуммус содержит растительный белок, клетчатку и ненасыщенные жиры. Так же хуммус снижает уровень сахара в крови, холестерин и благотворно влияет на пищеварительную систему и обмен веществ. По этому рецепту хуммус не горчит! Попробуйте обязательно.