Я не ошиблась назвав этого цыпленка тапака. Так как название это пошло от тяжелой сковороды с ребристым дном и крышкой — тапака. Но если у вас нет такой спец.сковороды, то не стоит отчаиваться воспользуемся кастрюлей наполненной водой. Кстати настоящую тапака не так просто поднять. Во всяком случае я могу только по отдельности донести крышку и сковороду. За счет расплющивания цыпленок быстрее прожаривается, что важно для ужина на скорую руку. Беспроигрышный вариант на все случаи жизни.
Архивы рубрик:Рецепты
Креветки жареные
Чудесные, ароматные креветочки. Естественно лучше свежие не вареные использовать, но у меня были обычные полуготовые. Такие креветки как семечки быстро исчезают со стола. Для любителей креветок и приправ самое то.
Яблочный пирог — Gateau aux Pommes
Это 5й яблочный пирог из выложенных тут и это не конец! Из названия ясно, что выпечка это французская. Очень сочный и очень яблочный пирог, фактически тесто отсутствует. Много яблок, корочка и кремовая текстура я бы так описала этот рецепт. Подавать его можно теплым и холодным. Нам он достался холодным, так как пока испекся пора было уходить. Я успела только сфотографировать в форме его. Вкусный пирог получился, надеюсь вам тоже понравится!
Фаршированные цуккини
Начало лета богато молодыми овощами и кабачки одни из самых распространенных. Этот рецепт довольно прост, но при этом обычные кабачки заиграют новыми вкусами. Получается очень сочное блюдо, которое подойдет на гарнир к мясу. Кстати желающим похудеть и вегетарианцам он тоже подходит.
Салат с тунцом
Очень люблю этот салат с консервированным тунцом. Он легкий, но сытный и отлично заменяет ужин. А горчичная заправка придает пикантность. Попробуйте!
Хрустящее печенье
Очень простое и вкусное печенье с ароматом меда и ванили! Самое сложное тут скатать шарики, но в этом с удовольствием поможет ребенок. Это печенье на маргарине, так как именно он дает хрусткость. И не надо охлаждать перед выпечкой. Сливочное масло выпечке придает пышность и мягкость. Нашему ребенку очень понравилось это печенье. Попробуйте и вы!
Салат с тахина
Обычный салат может заиграть новыми красками благодаря соусу. Например соусу на основе тахина (тхини,тахини, кунжутная паста, сезамовая паста). Эта паста с выраженным ореховым вкусом и ароматом. Широко используется в восточной кухне. Она не только вкусна, но и полезна. В ней содержится много кальция, она выводит из организма вредные продукты метаболизма, ускоряет обмен веществ, увеличивает количество тромбоцитов и тд. Приобрести ее можно в турецких лавках.
Оладьи с овсянкой
Кажется это самые вкусные оладушки в мире! Это воплощение самой нежности. Пушистая структура, пышные, ароматные и тают во рту. Ну и состав у них овсянка, несладкий йогурт… Попробуйте вам непременно понравится!
Спаржа в яичном соусе
Весна, а значит сезон спаржи! Немного истории: а вы знаете, что эта вкусная трава в РФ (в моем детстве) была ОЧЕНЬ популярна для оформления букетов? Я вот помню на огородах росли такие пушистые кусты с красными ягодами. А еще в Древней Греции плели из этого куста венки для новобрачных, а в Средневековье она была популярным возбуждающим средством. Спаржа отлично подходит для диеты и содержит много витаминов. Ее рекомендуют есть при сахарном диабете, отеках, гипертонии, заболеваний печени и почек. В общем полезная штука и я вам предлагаю ее приготовить с соусом из варенных яиц.
Пастрома из куриной грудки
Еще одна начинка для ланч бокса. Это также вкусная закуска, но я с этим мясом делаю бутерброды. Отлично подойдет для салатов! В общем вкусно, быстро и сочно. Ну и минимум грязной посуды :)