Ужин в азиатском стиле за 15 минут. Очень просто и вкусно. За основу взята китайская смесь 5 специй (китайская корица, бадьян, сычуаньский перец, гвоздика, семяна фенхеля). Сладкий чили соус при нагревании превращается в густую глазурь, к которой прилипает кунжут. И все это еще и с чесноком и ароматным рисом. Рис или рисовую лапшу заправляем кинзой, чесноком, зеленым луком, соком лайма и кунжутным маслом. Для любителей острого можно добавить свежий чили или имбирь. Это действительно вкусно и создает чудесное настроение.
Архивы рубрик:Рецепты
Цельнозерновой хлеб с сыром
К сожалению, рано или поздно каникулы заканчиваются. Надеюсь вы хорошо их провели. Пока были в России часто пекла разный хлеб в хлебопечке. Этот с сырным ароматом очень вкусен и ароматен. Хотя домашний хлеб не может быть не вкусен :)
Свиная кожа с чесноком
Кулинарно-медицинский пост :) Необычная закуска, но полезная и вкусная. А полезна она наличием коллагена. Он отвечает за эластичность наших суставов и кожи, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Очень советую при травмах коленей. Мультиварка-скороварка все ускорила, но и на плите прекрасно получится.
Торт медовый «Спартак»
Количество медовиков на сайте бьет все рекорды. Ну разве что яблочных пирогов больше. Пекла на день рождение и на новый год скорее всего испеку именно его. Красивый, простой и высокий торт. Можно разнообразить орехами или ягодами.
Паштет из куриной печени в мультиварке Moulinex Cook4Me
Я опять с рецептом для Мули… Нравится мне в ней кашеварить и столько рецептов можно ускорить. А если не ускорить, то сделать диетическими. К примеру, если убрать обжаривание печение на масле, то все равно выйдет вкусный паштет. Он получается воздушный и ближе по текстуре к суфле. Рекомендую
Торт «Развалины замка»
Один из любимых тортов на Родине. Но только фирмы «Мортадель», одноименный московский торт сильно проигрывает во вкусе. В Голландии же купить его невозможно, но зато возможно купить прекрасную сметану, какао и другие нужные для выпечки продукты. Торт простой и довольно экономный, у меня получилось два небольших. Ну и забыла написать, что он безумно нежный и вкусный. А как иначе ;)
Ленивые голубцы
Впервые готовила и пробовали это чудо. Муж сказал это вкуснее чем обычные голубцы, так как «невкусная» капуста равномерно перемешена и ее не убрать :) Просто и быстро, но капусту все таки лучше отварить минут 5.
Морской петух с лимоном и ароматными травами
Ароматный морской петух на ужин? Вкусно, просто и полезно.
Креветки в лимонно-чесночном соусе
Кому вкусных и ароматных креветок в чудесном лимонно-чесночном соусе с зеленью? Очень очень просто и быстро
Патыр — узбекская лепешка
Листала книгу Сталика Ханкишиева и решила испечь лепешки. Дочки очень любят их. Тандыра у меня конечно же нет и даже каменного противня, но главное есть желание :) Патыр — это лепешка на молоке и с маслом (бараньем жиром). Вкусная и ароматная с семенами кунжута и чернушки. Для украшения используют чакичь, но можно и вилкой художественно наколоть узор. Рецепт простой!