У меня новая любовь в выпечке, а именно начинке. Густая вишневая начинка и хрустящее слоеное тесто. Это фантастически вкусно и элементарно. Вишня/черешня могут быть свежие, замороженные или консервированные как у меня. Если есть время и желание слоеное тесто или вытяжное можно приготовить самостоятельно, но и с готовым получается великолепно ;)
Архивы меток:выпечка
Песочный торт «Праздничный»
Этот торт пекла на день рождение мамы, хоть именинница была в другой стране и не попробовала даже его :) Но за нее съели мы и крошки не осталось. Большая часть семьи решила, что такой торт вкуснее бисквитного. Хотя я не согласна, но тут виной скорее количество ингредиентов. Одной сметаны нужно 750 гр… Не диетический торт получился. Зато очень вкусный и таял во рту, а приготовить его проще и быстрее чем бисквитный.
Пицца ролл
Хотела приготовить пиццу чтоб муж мог взять на работу. В ланчбокс такие маффины легко помещаются и понравятся не только любимому, но и детям. Случайно удалось купить готовое тесто для пиццы и в итоге эти маффины-рулеты приготовились за рекордные 20 мин.
Насыпной яблочный пирог
Это десятый рецепт яблочного пирога на моем сайте. Юбилейный :) Но думаю далеко не последний. От всех остальных отличается простотой, экономностью и отсутствием яиц.
Торт «Овечка» для овна
Это не рецепт, а скорее инструкция как сделать торт в виде овечки. Торт готовила на день рождения мужа. Он не любит мастику и поэтому пришлось использовать масляный крем для украшения. Хотя совсем без мастики не обошлось :)
Пасхальный торт «Фисташковый»
Красивый? И без красителя! Пышный, нежный, ореховый торт из шпината. Да, да :) Из шпината. Мужу правда я так и не сказала. Он поверил, что торт фисташковый. Для большей реалистичности в тесто я добавила миндальную муку и кусочки фисташек. Это разнообразило текстуру торта. Интересный вариант для пасхального стола или детского дня рождения. Угощайтесь
Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Еще один быстрый закусочный пирог по мотивам «киш лорен». С готовым слоеным тестом на его приготовление вы потратите максимум 20-25 мин. Отличный вариант если гости на пороге, а угостить нечем. Забыла написать, что он очень вкусный ;)
Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке Moulinex cook4me
Я жутко боялась этого рецепта. Первая попытка пару лет назад была ужасной и ушла в мусорку. Рискнула в Муле испечь и все получилось. Хоть я опять наливая кипяток нервничала. Получается пышный в 3-4 пальца высотой «ноздрявый» корж с насыщенным шоколадным вкусом. Можно испечь в духовке
Примерное время приготовления: 80 мин.
Шоколадно-банановый торт
Поздравляю всех с днем Св.Валентина! У нас сегодня вот такой красивый торт. Если не использовать крем, то получится постный пирог. Но это подарок и я накрутила розочек из маскарпоне со сгущенкой. Сам корж получается пышным и сочным, не тяжелый и мокрый как часто бывает с банановой выпечкой. В общем как всегда очень просто и вкусно :)
Торт «Муравейник»
Ни разу в жизни не пробовала этот торт, до этого момента. Выяснилось, что это вкусно и просто. А в начале казалось больно муторный он. Тесто через мясорубку, испеки печенье, поломай печенье, вылепи муравейник. Все шаги остались конечно, но оказалось что электромясорубка это тесто формует на раз. Дети норовят половину печенья слопать не дожидаясь торта, а это значит меньше измельчать. Да и лепить муравейник руками не обязательно. Получается эдакое огромное пирожное, съесть большой кусок не получится и поэтому торта хватает на пару дней.