Это американское печенье. Происхождение выдает размер печенья :) Вы можете пропустить все рецепты выпечки с сайта, но это печенье приготовьте в ближайшие дни. Я его пекла повторно уже через 3 дня. Это очень быстро, удобно и здорОво. Просто замечательно для завтрака. Всего 2 печеньки и вы сыты. Отлично подходит для детей или перекуса на работе. В нем сочетается хрустящая корочка и жевательная середина. Очень настоятельно советуем всей семьей!
Архивы меток:выпечка
Лигурийская фокачча
У нас сегодня удивительный рецепт. Бывают блюда, готовя которые мысленно уносишься куда-нибудь. Так вот с этим рецептом можно временно стать настоящей итальянкой. С точенной фигуркой в виде песочных часов, со смоляными волосами, эксцентрично жестикулируя покупать свежие помидоры на рынке и готовить вкуснейшую фокаччу на своей светлой кухне для большой семьи. Мечты короче :) За одну неделю я готовила фокаччу уже дважды. Она нереально вкусная и так приятно мечтать с ней…
Торт «Барби»
Вот такой тортик я испекла на день рождения дочки. Ей вроде бы он понравился и гостям тоже. Я не претендую на звание кондитера и у меня много «косяков». Тут я выложила фотографии, которые демонстрируют как я делала торт-куклу. Если это кому-нибудь пригодиться буду рада :)
Бисквит для торта
Этот бисквит получается всегда! Главное действовать аккуратно и согласно рецепту. Он меня выручал не раз. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Тогда высота бисквита достигает 6-5 см. Можно испечь маленькие маффины вместо одного торта.
Хлеб на завтрак
Это очень простой рецепт! Готовиться очень быстро и выходит очень вкусно. Нужно лишь все побросать в чашу комбайна и включить его. Затем чуточку подождать и можно выпекать. В общей сложности чуть больше 1 часа выходит на все. А утром у вас вкусный, свежий и ароматный хлеб к кофе-чаю.
Ягодный кекс со штрейзелем
Простой летний кекс (пирог) с ягодами. Я взяла черешню, но можно вишню, чернику или фрукты. Замороженные ягоды тоже подойдут и их не нужно размораживать заранее. Сверху кекс покрыт штрейзелем — это сладкие мучные крошки с добавлением сахара, орехов и тд. Корочка из штрейзеля хрустящая получается, а сам кекс нежный бисквитный и кислинка ягод. Интересное сочетание в общем.
Миндальное печенье
Золотистое печенье с ароматом миндаля и корицы, а также с потрясающей текстурой. Отличный выбор для чаепития. Из этого количества у меня получилось 40 небольших печенек (в диаметре 3,5-4 см). Тесто само не очень сладкое, но сахарно-миндальная корочка это исправляет. Вкусно, просто и ароматно!
Клафути с летними ягодами
Опять французский десерт :) На этот раз будем готовить Сlafoutis. Это и суфле, запеканка и пирог. В общем как вам нравится так и называйте. Готовится на раз-два и так же поедается. В идеале нужно иметь формочки порционные (на фото), но голь на выдумку хитра и можно запечь в чайных чашках. Или в одной большой форме, но это менее красиво. Подают теплыми с молоком или чаем. Попробуйте обязательно!
Мега шоколадный торт с ирисками
Думаю большинство любят шоколад, а это рецепт для настоящих шокоголиков! Рецепт настолько простой и быстрый, что сможет выручить вас при внезапном приходе гостей. И вам не придется ждать пока он остынет, так как подают его теплым. В зависимости от своих предпочтений можно заменить горький шоколад на молочный. Очень похоже на пирожное «Brownie». Я выпекала в форме 20 см в диаметре и привожу расход продуктов для такой небольшой формы. Если вы хотите не только мега шоколадный, но и мега большой, то просто удвойте все.
Печенье нарезное
Началось лето и пора утилизировать остатки варенья и варить новое. Предлагаю быстрый вариант выпечки с вареньем. У меня получилась гигантская печенька размером 33 на 36 см. чуть-чуть до книги рекордов Гиннесса не хватило :)