Блинный пирог с творогом

Вариант подачи блинчиков с творогом. Ну или если блины за эти дни уже приелись ;) Творог приготовила из кварка, а блинчики как всегда кружевные. Количество заливки для такого пирога я бы увеличила в два раза и форму нужно брать неразъемную.
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность на 100 гр : 209.77 ккал.
Если используем 10% сметану и 9% творог
белок: 9.3 гр, жиры: 9.15 гр, углеводы: 22.85 гр.

Состав(форма 24 см): блины — 10-12 шт. творог — 500 гр . сахар — 4-5 ст.л. цедра лимона. изюм — 50 гр. желток — 1 шт. заливка: сметана/сливки — 120 гр. сахар — 2 ст.л. яйцо + белок.
	Разминаем творог с сахаром, желтком и цедрой. Добавляем изюм.
	Заворачиваем блины с творогом в рулетики.
	Неразъемную форму смазываем маслом и плотно по спирали выкладываем рулетики из блинов. Для заливки смешиваем сметану с яйцом, белком и сахаром. Поливаем блины и запекаем при 180 градусах 30 минут.
	Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]