Еще один «Вкус детства». Я была уверена, что приготовить их без формочек конусов нельзя. Но оказывается обычная фольга или фольга + пергамент прекрасно заменяют металлические конусы. Готовить эти пирожные одно удовольствие. Вкусно и очень просто Читать далее «Слоеные трубочки с кремом»
Вкус детства, как сказала моя 6-летняя дочка :) Я продолжаю знакомить дочек с десертами из нашего советского детства. Эти орешки произвели фурор! Так как обычно мне активно стараются «помочь» на кухне, а окончательное блюдо не едят. А тут и тесто дай и склеивать обе сели, но склеивали не долго и больше в рот :) Хотя наверно это один из немногих десертов, которые они и на следующий день просили и съели полностью. Не понятно почему я эту сковороду не использовала раньше и она пылилась год. Она старше меня и привезена от мамы. Но подобные вафельницы есть в немецких каталогах. Секрет как защитить плиту от масла и теста внутри Читать далее «Орешки со сгущенкой»
Стир-фрай с тофу отличный вариант для ужина. Овощи можно использовать любые. В качестве изюминки имбирь и кунжут. Быстрое и простое блюдо Читать далее «Тофу с овощами»
Быстрая и вкусная закуска. Все очень просто и немного остро. Читать далее «Закуска из огурца и скумбрии»
Чтоб во рту скучно не было :) Очень простая закуска и детям понравилась. С помощью специй можно придать восточный или средиземноморский вкус. Жареный нут остается внутри мягким, а снаружи он хрустящий. Вкусно и просто Читать далее «Жареный нут»
Любителям зеленого чай! Вариант с кофе многим знаком, а вот с пудрой матча чая… Вкусно, просто и зелено. В конце можно добавить колотый лед для жарких дней Читать далее «Ванильно-молочный матча чай»
Лето, жара (хоть и не сильная у нас). Хочется ягод, фруктов, но и десерта :) Семена чиа в этом случае идеальны. Предлагаю приготовить освежающий и нежный десерт. Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Семена чиа при смешивании с жидкостью придают ей желеобразную структуру. В итоге спустя 20-30 минут вы можете есть десерт ложкой. Можно приготовить с вечера и утром позавтракать этим замечательным десертом. Читать далее «Голубично-кокосовый пудинг с семенами чиа»
Давно не добавляла рецептов мороженого. Этот рецепт заслуживает вашего внимания. Это идеальное мороженое ;) Оно прекрасно держит форму и долго не тает. А все потому что в него добавили желатин. Но можно и агар-агаром заменить. Вкусно и просто. Рецепт для мороженицы Читать далее «Мороженое «Страчателла»»
Если у вас нет духовки, бисквиты вам не страшны. И торты вы не печете, и брауни и кексЫ :) Под музыку из фильма «Ирония судьбы или С легким паром». Зато вы можете приготовить торт на сковородке. Это второй рецепт торта без духовки. Первый — Блинный торт с заварным кремом. Готовила этот торт на 6й день рождения дочки. Читать далее «Медовик на сковородке»
У вас есть 3-4 пачки почти закончившихся хлопьев для завтрака? Я каждый раз говорю, вот доешьте и куплю/открою новую. Но, увы иду на поводу и покупаю/открываю. Потом эти коробки стоят и мешают. Вот нашла способ как доесть эти остатки сухих завтраков :) Предлагаю добавить к ним орехи, изюм и нутеллу Читать далее «Гранола для завтрака без выпечки»