Влажный и вкусный кекс. Рикотту можно заменить творогом или маскарпоне. Дочкам кекс очень понравился. Рекомендую Читать далее «Кекс с рикоттой и шоколадом»
Кекс с рикоттой и шоколадом
Песочный пирог с замороженными ягодами
Знакомьтесь, «Идеальный пирог с ягодами». Основа из вкусного песочного теста и ягодная начинка. Ягоды можно использовать любые, но тогда и сахар добавляем на свой вкус. В моем случае это были клубника, малина, голубика и смородина. Читать далее «Песочный пирог с замороженными ягодами»
Блинный пирог с творогом
Вариант подачи блинчиков с творогом. Ну или если блины за эти дни уже приелись ;) Творог приготовила из кварка, а блинчики как всегда кружевные. Количество заливки для такого пирога я бы увеличила в два раза и форму нужно брать неразъемную. Читать далее «Блинный пирог с творогом»
Масленичная подборка рецептов блинов и оладий!
На сайте есть классические кружевные блинчики, которые безумно хороши с любой начинкой. Есть более интересные с мелким лучком-резанцом в тесте. Кстати очень по-весеннему смотрится. Есть толстые молочные блины-оладья на американский манер. Есть пухленькие с жареным репчатым лучком в тесте. Есть блины дрожжевые. А какие нравятся вам? Попробуйте приготовить что-нибудь новое в эти дни. В Европе это время «Карнавалов» и тут пекут не только блины, но и пончики и хворост. Кстати последний день масленицы «Прощеное воскресенье». Широкой масленицы вам!!!
Фриттата с треской
Мой обед :) Не знаю к какой кухне принадлежит, так как попробовала на испанском острове Лансарот в итальянском ресторане. Можно назвать средиземноморский омлет с треской. Приготовить его очень просто, но это вкусно и нежно. В Нидерландах треска просто замечательная и сочная. И в отличии от России не дешевая эта рыбка (20-25 евро за 1 кг). Детям такой омлет тоже понравится. Читать далее «Фриттата с треской»
Торт «Раффаэлло»
Припрятала этот рецепт торта ко дню всех влюбленных ;) Рецепт проще некуда и даже без выпечки. Результат же очень нежный и вкусный. В кокосово-сливочном суфле спрятаны конфеты. Если взять форму не 24, а 20 см будет еще красивее на мой взгляд. Рекомендую! Читать далее «Торт «Раффаэлло»»
Кулебяка с капустой
Кажется я впервые готовила дрожжевое тесто на сметане. Такого приятного в работе теста еще не встречала. Мягкое, эластичное и простое при этом. Эта кулебяка всем кулебякам кулебяка. Размер у нее огого :) И когда я ее заплела все удивились и усомнились в необходимости такого большого пирога. Но утром я застала 1/3 кулебяки. До вечера она не дожила. Тесто очень вкусное, а начинка классическая из капусты с яйцом. Угощайтесь! Читать далее «Кулебяка с капустой»
Сырные палочки — Cheese twists
Около булочных чудесный аромат и дочки пару раз в неделю заставляют зайти за этими сырными палочками. Вот решила их научить самостоятельно печь, а это очень просто и по силам 6 летней девочке. Можно к супу подать или просто похрустеть на переменке. Читать далее «Сырные палочки — Cheese twists»
Медовый пирог
Очень простой и вкусный медовый пирог. Я уверена что если разрезать на коржи и пропитать сметанным кремом, то вы покорите всех своих гостей. Это нереально пышный и нежный медовый бисквит. Читать далее «Медовый пирог»
Овсяное печенье с кунжутом
Люблю завтраки :) Впереди целый день и куча планов. Безусловно на выходных или на каникулах завтракать в 10-11 утра приятнее чем в 7 утра в будни. Но вот такое печенье или батончик можно съесть на ходу с кофе. Вкусноооо и детям понравилось. Плюс его можно положить с пачкой молока в ланч бокс ребенку. За неделю пеку второй раз уже. Читать далее «Овсяное печенье с кунжутом»