Сегодня у нас потрясающий вариант для завтрака или перекуса. Полезно и очень вкусно! Основа естественно любимая овсянка. Но пышность и хруст ей придает взорванная пшеница или рис. Я думаю многие покупали эти вкусные батончики. Цена на них кстати 2 евро за 4 маленькие штучки. Дома же получается много и мы выбираем наполнитель сами. Плюс можно наконец-то использовать остатки сухих завтраков. А чем любите завтракать вы?
Читать далее «Granola. Гранола»
Попалась мне заметка, что по итогам 20 века среди главных открытий по мнению японцев является лапша быстрого приготовления :) Предлагаю вам расчехлить воки и приготовить вкусную яичную лапшу с пак чой, курицей, шитаке и вешенками. Яичную лапшу вы можете заменить соба (гречневая), фунчоза (рисовая/стеклянная) или удон. Этот стир-фрай также хорош и с рисом.
Читать далее «Лапша с курицей и грибами шитаке»
Предлагаю вариант для воскресного бранча (завтрак+обед). Для нас на завтрак это оказалось тяжеловато, хотя если вы любите плотный завтрак вам понравится. Это в принципе не может не понравиться! Сэндвич с хрустящей корочкой, расплавленным сыром, тонкими ломтиками колбасы/ветчины и яйцо. Le Croque Madame отличается от Le Croque Monsieur глазуньей. Быстро, просто, вкусно, хрустяще и по-французски :) Хлеб и сыр прекрасно варьируются
Читать далее «Крок мадам — Le Croque Madame»
У нас после Пасхи остались яйца. Просто сваренные и нарядные яйца никто не ест, а вот цокаться все любят. Я из них приготовила простую и эффектную закуску. В общем вышли те же яйца, только в профиль :)
Читать далее «Закуска «Мимоза» или Les Oeufs Mimosa»
Обожаю грибы. А запеченные с сыром и орехами — это просто песня! Портобелло — это разновидность шампиньонов. Они отличают внушительным размером и ореховым привкусом. Что я и решила подчеркнуть. Портобелло у нас стоят 1,70 евро за 2 штуки в Dirk, но их можно заменить обычными шампиньонами.
Читать далее «Грибы портобелло с орехами»
Простая и вкусная закуска. Можно подать горячими, но и холодные они хороши. Если любите сыЫЫр, то вам точно понравится. Я их попробовала запечь в аэрофритюрнице и в духовке с конвекцией, но самые вкусные вышли жаренные :)
Читать далее «Треугольнички с фетой»
Пора печь куличи и красить яйца. Помимо этих забав можно приготовить творожную пасху (паску) или пасхальный торт. Предлагаю несколько рецептов к этому светлому дню.
| Кулич «Заварной» | Простой кулич |
|
|
| Panettone | Кулич «Каппучино» |
|
|
| Булочки «Зайки» | Заварная пасха |
|
|
| Пасхальный торт «Фисташковый» | |
|
Кулич — традиционная пасхальная выпечка. Но можно сделать его необычным ;) От нас всего лишь требуется сварить крепкое эспрессо. Кофе, ром и горький шоколад сплетаются в едином танце и вы получаете потрясающе ароматную выпечку. Попробуйте!
Читать далее «Кулич «Каппучино»»
Scones — маленькие английские булочки для «High tea». В Нидерландах полно мест, где вы можете выпить чай с кучей мелких вкусностей. Но сконы готовятся так просто, что ради них идти в кафе лень. Так что вы можете устроить домашний «файф оклок» в любое время! Плюс они отлично подходят для завтрака. Только не забудьте подать к ним сливочное масло (сливочный сыр) и варенье :)
Читать далее «Scones. Сконы»
Я не кондитер и вижу свои «косяки». Но покажу как делала я (профан). Надеюсь это кому-нибудь пригодится :)
Читать далее «Пинетки из мастики»
